ciastka czekoladowe na chłopski rozum

Ciastka czekoladowe z białą czekoladą
Odcinek 37

Ciastka czekoladowe – pysznie i prosto

Przyznajmy zgodnie, że ciastka czekoladowe to klasyk. Każdy je zajadał w takiej, czy innej wersji, z różnymi dodatkami lub bez nich. Nie ulega wątpliwości, że należą do kanonu przekąsek „na słodko”. Czy można je zrobić w domu, we własnym piekarniku? Oczywiście! Czy mogą być równie słodkie, kuszące i pyszne jak niektóre kupne specjały? Ba! Zróbcie je według tego przepisu, a przekonacie się, że nie jedliście jeszcze tak wybitnych ciastek czekoladowych! Czy wspominałem o kawałkach białej czekolady w środku? Mam nadzieję, że wszelkie wątpliwości właśnie zniknęły. Do dzieła!

ciastka czekoladowe z białą czekoladą

ciastka czekoladowe szybkie

Składniki (ok. 30-35szt):

125g miękkiego masła

1 jajko

150g cukru

1 cukier wanilinowy

1 łyżeczka sody

1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

185g mąki pszennej

35g kakao

2 tabliczki białej czekolady (2x100g)

Wykonanie:

1. Nagrzewamy piekarnik do 1700C, góra + dół, bez termoobiegu.

2. ”Ucieramy” robotem lub mikserem masło z jajkiem i cukrem.

3. Dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy na jednolitą masę.

4. Tabliczki białej czekolady (najlepiej schłodzone) siekamy nożem na drobne kawałki.

5. Dodajemy czekoladę do masy kakaowej i mieszamy.

6. Dwie duże blachy wykładamy papierem do pieczenia.

7. Formujemy z przygotowanej masy kulki wielkości orzecha włoskiego i układamy na blaszkach w odległości ok. 5-8 cm.

8. Pieczemy po kolei na środkowej półce piekarnika 1 partia = 11 minut.

9. W czasie pieczenia ciastka się „rozjadą” przybierając odpowiedni kształt.

10. Po wyjęciu z piekarnika zostawiamy ciastka na blaszce na min. 10-15 minut, aby ostygły i zesztywniały.

11. Po tym czasie przekładamy na talerzyk w szamamy, ew. częstujemy innych 😉

Gotowe – smacznego!

Super-proste, super-szybkie, i naprawdę przecudownie-pyszne słodkości w zasięgu każdego. Zróbcie je dla siebie, rodziny czy znajomych – długo zostaną w pamięci, z talerza natomiast znikną w okamgnieniu (tak – to pisze się razem).

Zerknijcie na film z przygotowania ciastek czekoladowych z białą czekoladą, no i dawajcie SUBA! Zapraszam: https://www.youtube.com/watch?v=2IhBdftZoGQ

Sprawdźcie też rewelacyjne ciasto – zebra! www.nachlopskirozum.com.pl/ciasto-zebra/